做法

准备工作

巧克力切碎，放入碗中
模具里垫上烤箱纸

制作生巧克力

1. 将奶油放入锅中，用中火加热至快沸腾。把加热好的奶油立即浇入巧克力盆里，等热气消散后用打蛋器搅拌均匀。直至融化为细腻均匀的浓浆。
2. 在垫好烤箱纸的模具中倒入【1】，平整表面后放入冰箱冷冻1小时使其凝固。（将模具在桌面上轻轻磕几下可使其表面平整。）
3. 脱模，取下烤箱纸。用热过的刀子将四周不规整的部分切掉，剩余巧克力切成自己喜欢的大小。
※根据生巧克力需要放入的箱子大小或需要分给的人数进行切割。
4. 在盆子里面倒适量可可粉，然后把切好的巧克力在可可粉里滚一下。